米 はなさつまの歴史と名前の由来と特徴
はなさつまは、鹿児島のブランド焼酎の原材料としても使用されているご当地米です。はなさつまの歴史1990年鹿児島県農業試験場で「南海62号」「南海102号」を交配する。2000年「はなさつま」と命名され...
米 米 一番星の歴史と名前の由来と特徴
８月中旬には新米として食べることができる、茨城県自慢のオリジナルブランド米です。一番星の歴史1999年茨城県農業総合センター生物工学研究所で「千葉6号」「愛知101号」を交配する。2012年「一番星」...
米 能登ひかりの歴史と名前の由来と特徴
能登ひかりは、主に石川県能登地域の標高が50m以上ある山あいで生産されている石川県のブランド米です。能登ひかりの歴史1977年石川県農業試験場で「越南96号」「生40」を交配する。1985年「能登ひか...
米 ほほほの穂の歴史と名前の由来と特徴
ほほほの穂は石川県でしか生産されていない石川県のブランド米です。羽作市や羽作群など33ヶ所の羽咋(はくい)地区で生産されています。ほほほの穂の歴史1984年石川県農業総合試験場で「石川8号」「秋田31...
和菓子 愛媛県松山市の銘菓「坊っちゃんだんご」
坊っちゃんだんごはタルトと並び、愛媛県松山市を代表するお土産です。前々からお取り寄せしたいと思っていたのですが、地元のスーパーで売っているのを発見し、迷わず購入しました。坊っちゃんだんごの特徴 3色の...
和菓子 おはぎとぼたもち。四季ごとの正式名称の違いとは
月日が経つのは早いもの。9月の後半に入り、お彼岸の季節となりました。あんこを使った「おはぎ(ぼたもち)」は、私が大好きな和菓子のひとつです。春の彼岸と秋の彼岸で呼び名が違うのは知っていましたが、季節に...
和菓子 沖縄県石垣市の銘菓「くんぺん」
沖縄銘菓と言えば、「ちんすこう」「サーターアンダギー」「紅芋タルト」が有名ですが、その他にも知られざる伝統菓子がたくさんあります。今回はその中の一つ、くんぺんを食べてみました。くんぺんの特徴 皮がサク...
和菓子 福井県永平寺町の銘菓「くるみ羽二重餅」
福井銘菓といえば羽二重餅。羽二重餅のお店は数件ありますが、今回のマエダセイカさんは、工場見学や試食ができることでも有名なんですよ。くるみ羽二重餅の特徴 くるみが入った求肥餅 きな粉をたっぷりとまぶして...
和菓子 鹿児島県鹿児島市の銘菓「ボンタンアメ･兵六餅」
全国の駄菓子屋さんや、スーパーで見かけるボンタンアメ。美味しいという評判なので、生まれて初めて食べてみました。せっかくなので、兵六餅(ひょうろくもち)も一緒に購入です。ボンタンアメ･兵六餅の特徴 熊本...
ウクレレ ウクレレのHigh-GとLow-Gの違いとメリットデメリット
ウクレレでメロディーを弾いた時、「低い音が足りない」と感じたことがありませんか?ソロはとても難しいので、初心者の私には無理ですが、たまに曲の合間にメロディーを入れて弾く場合があります。でも、曲によって...
ウクレレ ウクレレの「E」を簡単に弾く方法
ギターの難関コードは「F」ですが、最初につまづくウクレレの難関コードは、何といっても「E」だと思います。Eが弾けると、曲のレパートリーがぐーんと増えるんですよ。でも超難しい～。実は、以前紹介した簡易コ...