きんつば

和菓子

京都府京都市の銘菓「黒豆金つば」

よく行くスーパーで、京都の老舗和菓子店「伊勢源六たちばなや」のきんつばが売っていました。黒豆入りで、しかもばら売り。食べる分だけ買えるとあって迷わず購入しちゃいました。黒豆金つばの特徴 見た目は普通の...
和菓子

兵庫県神戸市の銘菓「高砂金鍔・銀鍔」

前々から気になっていた本高砂屋のきんつば・ぎんつばです。通販でお取り寄せしようかと思っていたのですが、たまたま千葉駅周辺に用事があったので、そごうで購入しちゃいました。高砂金鍔・銀鍔の特徴 赤いパッケ...
和菓子

石川県金沢市の銘菓「中田屋きんつば」

金沢は、京都、松江と並ぶ日本三大和菓子処です。中でも特に気になっていたのが中田屋のきんつば。このきんつばはとても有名で、全国でもトップクラスの味だと評判です。前々から一番食べたかった和菓子ということで...
和菓子

徳島県つるぎ町の銘菓「なると渦きん」

近くのデパートでたまたま売っていた、徳島の「なると渦きん」です。四国の和菓子は滅多に手に入らないので、さっそく買っちゃいました。なると渦きんの特徴なると渦きんとは、渦潮をモチーフにしたい芋きんつばです...
和菓子

きんつばのルーツを探る!!意外な歴史と名前の由来

きんつばって四角いあんこの塊に、薄い衣をつけて焼いた和菓子というイメージがありますが、「きんつば」って変わった名前ですよね。全く知らない人にとっては、その名前からどんなものかを想像することもできません...