干菓子

和菓子

島根県松江市の銘菓「山川」

島根県松江市を代表する銘菓、山川は、森八の長生殿(石川県)、大和屋の越乃雪(新潟県)と並ぶ、「日本三大和菓子」と称されています。日本三大和菓子処でもある「松江」は、抹茶に良く合う和菓子があり、山川で有...