ゆるすま

ヒノヒカリの後継種として宮崎県で作られたお米です。作付面積はヒノヒカリの方が断然多く、宮崎県米のエースとなるのは当分先のようですね。おてんとそだちの歴史2000年宮崎県総合農業試験場 で「南海149号...

おぼろづきを食べてみた北海道のお米は、それぞれ特徴が違いますね。北海道米はどれも美味しいですが、柔らかさや粘りで好みが分かれるところです。生産量が少ない希少なおぼろづきはどんな味なのでしょうか?粒が揃...

ななつぼしを食べてみた北海道産ななつぼしを食べてみました。以前、とりめしとして食べましたが、改めて白米で食べるのが初めてなので楽しみです。去年のCMでマツコデラックスさんが「こっちの方が好き」と言って...

なすひかりを食べてみた栃木県のなすひかり。スーパーで見かけては何度食べたくなったことか。さすがに味見で5kgは多いかな～と。でも、お試し米に出会えて良かったです。なすひかりの美味しさは、期待を裏切りま...

海外輸出を視野に入れている新潟のお米「新之助」。新潟県の米研究120周年を記念する新しいお米が誕生しました。本格的な一般販売は2017年度からとなっています。新之助の歴史2018年種苗法により品種登録...

高知の南国そだちは全国のお米の中でも収穫時期が早い、極早生(ごくわせ)の品種です。高温で雨量が多い高知のお米はどんな味でしょうか?南国そだちの歴史1998年高知県農業技術センターで「高育30号」と「高...

お盆休みに北海道へ行った際のお土産「中村のとりめし炊き込みセット」です。北海道美唄市は、石狩平野の真ん中に位置する米どころ。美唄市産のななつぼしと、地元名産のとりめの素がコラボしてセットになりました。...

お米の新品種が誕生すると、種苗法によって登録されています。そもそも、種苗法とはどのようなものでしょうか?種苗法とは種苗法(しゅびょうほう)とは、植物の新品種の創作に対する保護を定めた日本の法律です。植...

お米の品種の中には「水稲農林◯◯号」と呼ばれているお米があります。なぜそのような呼び方がされているのでしょうか?農林番号とは農林水産省所属の研究機関や、各県に点在している国指定試験地で育成された農作物...

岩手県の期待のお米です。あきたこまちからの転換を図るということで、平成28年度には作付を100から600ヘクタールに増やす予定。全国に出回るのが楽しみなお米です。銀河のしずくの歴史2006年岩手県農業...

福岡県で育成されたにこまるは、長崎県が先駆けて奨励品種にしたお米です。にこまるの歴史1996年(独)農研機構　九州沖縄農業研究センターで「は系626号」と「北陸174号」を交配する。2004年長崎県が...