米

過去にメレンゲの気持ちで紹介されたきたくりん。ゆめぴりかやななつぼしに比べると生産量は少ないものの、美味しくて食べごたえがあるお米です。きたくりんの歴史1999年北海道立総合研究機構農業研究本部中央農...

今では新潟県と肩を並べるほどになった北海道のお米。現在のような美味しいお米を収穫するために、試行錯誤の上、色々な品種が作られました。その歴史を刻むお米としてほしのゆめがあります。ほしのゆめの歴史198...

まっしぐらを食べてみた青森のお米といえば「青天の霹靂」が有名ですが、ルーツをたどると、まっしぐらはおじいちゃんにあたります。コシヒカリとあきたこまちの系統でありながら、サッパリした味わいのまっしぐらは...

キヌヒカリを食べてみた新潟はコシヒカリで有名ですが、新潟県産「キヌヒカリ」のお試し米を見つけてしまいました。お寿司やカレーに合う品種なので、カレーの材料を用意し、期待を膨らませつつお取り寄せしました。...

コシヒカリに匹敵する美味しさでありながら、コシヒカリよりも安い。富山県産まれの美味しいお米「てんこもり」とはどのようなお米なのでしょうか。てんこもりの歴史1996年富山県農林水産総合技術センター農業研...

満天☆星空レストランで紹介されてから、青森県内のスーパーで売り切れが続出するほどのお米です。低アミロース米なのでもち米に近く、いつものお米にブレンドすると、美味しさがさらにアップします。あさゆきの歴史...

ゆめひたちは茨城のオリジナル品種です。倒伏しにくく栽培しやすい良質・良食味品種とのことなので、どのような美味しさがあるのか気になるお米です。ゆめひたちの歴史1987年茨城県農業総合センター生物工学研究...

恋の予感を食べてみた「恋の予感」は、広島県で奨励品種とされているお米ですが、サンプルがお取り寄せできるのはとても珍しいので、早速お取り寄せしました。こちらも大粒のお米とのことですが、炊く前はあまり大き...

銀河のしずくを食べてみたかねてより食べてみたくてしょうがなかったお米「銀河のしずく」。久々にネットで探していたら、お得なお試し米を発見。早速おとりよせしてみました。150g(2合)入った食べきりサイズ...

五百川は、福島県で発見されたお米ですが、宮城県、山梨県、千葉県でも普及･生産拡大に努めているお米です。もともとはコシヒカリなので美味しいお米なんですよ。五百川の歴史2003年福島県中通り地域の農家、鈴...

お米にしてはちょっと珍しい名前ですが、温かい西日本らしい美味しい味となっているお米です。恋の予感の歴史2002年農研機構　近畿中国四国農業研究センターで「西海232号」と「中国178号」を交配する。2...