和菓子 愛媛県松山市の銘菓「坊っちゃんだんご」
坊っちゃんだんごはタルトと並び、愛媛県松山市を代表するお土産です。前々からお取り寄せしたいと思っていたのですが、地元のスーパーで売っているのを発見し、迷わず購入しました。坊っちゃんだんごの特徴 3色の...
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和菓子 おはぎとぼたもち。四季ごとの正式名称の違いとは
月日が経つのは早いもの。9月の後半に入り、お彼岸の季節となりました。あんこを使った「おはぎ(ぼたもち)」は、私が大好きな和菓子のひとつです。春の彼岸と秋の彼岸で呼び名が違うのは知っていましたが、季節に...
和菓子 沖縄県石垣市の銘菓「くんぺん」
沖縄銘菓と言えば、「ちんすこう」「サーターアンダギー」「紅芋タルト」が有名ですが、その他にも知られざる伝統菓子がたくさんあります。今回はその中の一つ、くんぺんを食べてみました。くんぺんの特徴 皮がサク...
和菓子 福井県永平寺町の銘菓「くるみ羽二重餅」
福井銘菓といえば羽二重餅。羽二重餅のお店は数件ありますが、今回のマエダセイカさんは、工場見学や試食ができることでも有名なんですよ。くるみ羽二重餅の特徴 くるみが入った求肥餅 きな粉をたっぷりとまぶして...
和菓子 鹿児島県鹿児島市の銘菓「ボンタンアメ･兵六餅」
全国の駄菓子屋さんや、スーパーで見かけるボンタンアメ。美味しいという評判なので、生まれて初めて食べてみました。せっかくなので、兵六餅(ひょうろくもち)も一緒に購入です。ボンタンアメ･兵六餅の特徴 熊本...
和菓子 鹿児島県鹿児島市の銘菓「げたんは」
スーパーのお土産コーナーで見かけた「げたんは」。なぜ関東のお店に、素朴で地元の人しか知らないような美味しそうなお菓子が置いてあるのだろう?値段も手ごろだし、駄菓子のように心惹かれたので、さっそく食べて...
和菓子 熊本県南阿蘇村の銘菓「一五九二(ヒゴクニ)」
よく行くショッピングモールの食品売り場で見かけた「生チーズ饅頭」。パッケージは「一五九二(肥後国)」と書かれた和風な雰囲気。しかし中身はチーズ饅頭と言うギャップに心を動かされてしまいました。直感でピピ...
和菓子 神奈川県川崎市の銘菓「久寿餅」
千葉県某市のとあるスーパーへ行ったら、川崎大師名物「久寿餅(くずもち)」が売っていました。生菓子であるくず餅の消費期限は3日。通販で購入するのは難しく、川崎へ行かないと食べられないと思っていました。ま...
和菓子 島根県松江市の銘菓「山川」
島根県松江市を代表する銘菓、山川は、森八の長生殿(石川県)、大和屋の越乃雪(新潟県)と並ぶ、「日本三大和菓子」と称されています。日本三大和菓子処でもある「松江」は、抹茶に良く合う和菓子があり、山川で有...
和菓子 島根県松江市の銘菓「若草」
若草は松江を代表する和菓子で、山川と並び最も有名な茶菓子です。その名の通り、春になって新しく芽吹いた新緑の色は、食べる人の心躍らせる不思議な魔法がかかっているかのようです。若草の特徴 パステルグリーン...
和菓子 徳島県徳島市の銘菓「小男鹿」
徳島の和菓子といえば「小男鹿(さおしか)」と言われるほど、地元だけでなく全国でも有名な和菓子です。その美味しさは、お茶席のお点前(おてまえ)で使われるほどで、手土産や自宅用のお茶菓子としてとても人気が...