100均

ラップとフリーザーバッグを使ってお肉を冷凍保存すると、形が揃わず、冷凍庫がゴチャゴチャすることってありませんか?保存容器の形が整ってデッドスペースが無くなれば、もっと他のものも冷凍できるし、庫内が整理...

鍋や食器を洗った後の、キッチンスポンジの汚れが気になったことはありませんか?特に、「カレーライス」「ケチャップ」「ミートソース」など、シミになるものは「油」も多く、私は必ず3回洗い流します。しかし、洗...

私はキャベツを買うと千切りにすることが多く、1度に数食分をまとめてカットします。切ったキャベツはザルに入れて水を張り、そのまま冷蔵庫に入れておくのですが、いつも置き場所に困るんですよね。なぜなら、たと...

キャベツやレタスなどの葉物野菜を長持ちさせるワザとして 芯をくり抜いて濡らしたキッチンペーパーを詰める 芯に爪楊枝を3本刺すという方法があります。これは、芯の成長点にあたる部分の細胞を壊して鮮度を長持...

愛用していたダイソーの味噌マドラー「みそ汁達人」が壊れた(先がくるくる回り、味噌がすくいにくくなった)ので、今度はセリアの「味噌マドラー」を購入しました。今回ダイソーで買わなかった理由は、「1年で壊れ...

万能調理スプーンの特徴「おろす」「つぶす」「まぜる」「炒める」が1本でできるので、洗い物が減ります。細長い穴はつぶす部分。マッシュポテトやポテトサラダに。丸い穴は水切りに。凸凹部分は薬味おろしに。万能...

掃除で便利な「重曹」「セスキ」「クエン酸」。多くの人は計量スプーンで計っていると思います。でも、計量で不便さや面倒さを感じたことはありませんか?例えば 調理用と一緒に使いたくない 大さじ･小さじの使い...

まな板の種類は、おおまかに分けると「プラスチック製」「木製」「シート状」のものがありますが、みなさんはどのタイプを使っていますか?私はいつも、100均のシートまな板を使っています。以前は、ホームセンタ...

我が家は築40数年の純日本家屋。リフォームをしていないキッチンは、シンクも昔のまま。流し台に不満はないものの、作業台の狭さと収納の悪さに、いつも悩まされています。特に不便を感じるのは、幅45cmほどの...

我が家のキッチンは、義父との共有スペースになっています。なので、調理用具やキッチン小物の置き場所に不便を感じることが多いです。特に不便に感じるのが、ピーラーの保管場所。一番取り出しやすいのはシンクの引...

何かと室内干しが多い、我が家の洗濯物。部屋には専用の物干し竿があるものの、一つ困ったことが。それは何かというと、靴下を干すスペースです。靴下、ハンカチなどの小物は、洗濯ばさみがたくさん付いたピンチハン...